La nostra filosofia: vacanze sostenibili in Alto Adige

Con carisma e naturalezza

Il Lisetta non è solo un hotel dove trascorrere vacanze incomparabilmente felici, ma anche una struttura che ha a cuore la sostenibilità e la tutela dell’ambiente. Concetti per noi davvero importanti su cui abbiamo sempre basato le nostre scelte, non solo ora che sembra essere una moda. Se desiderate saperne di più sulle vacanze sostenibili in Alto Adige (e soprattutto al Lisetta), basta contattare Tobias, che vi spiegherà tutto ciò che c’è da sapere sul tema …

RegionaleProdotti regionali e del nostro maso ofeigene Produkte

Love for Nature.

  • Prodotti regionali e del nostro maso
    Molti dei prodotti che usiamo provengono dal Meringerhof, gestito da Markus, il figlio dei padroni di casa. Questa scelta non solo ci aiuta a ridurre gli spostamenti e le emissioni di CO2, ma ci permette anche di conoscere sempre l’origine dei prodotti.
    #shopLOCAL
     
  • Elettricità e riscaldamento
    Sono successe molte cose al Lisetta negli ultimi 11 anni:
    Investimento in pompe di calore ad aria e ad acqua
    Sostituzione della caldaia a olio con un bruciatore a gas più efficiente
    Utilizzo del calore delle celle frigorifere per riscaldare l’acqua
    Novità dal 2021: l’impianto ibrido (combinazione di impianto fotovoltaico e solare) riduce il consumo di gas del 75%, circa l’85% dell’elettricità prodotta può essere utilizzata per l’autoconsumo, il resto viene immesso nella rete.

„Il concept dell’Hotel Lisetta si basa soprattutto sulla familiarità e sulla regionalità. Gli ospiti possono aspettarsi un lusso autentico, un servizio straordinariamente accogliente e un profondo legame con la regione, che si può percepire dai materiali utilizzati e dagli ingredienti impiegati in cucina. L’attenzione è rivolta alla sostenibilità in tutti gli ambiti.“

InfraCert srl

Tutela dell’ambiente

Certificati e premiati: GreenSign Level 5

GreenSign Level 5

Evviva, siamo vincitori della sostenibilità!
Siamo riusciti a ottenere 923 punti su 1080 nel processo di esame (audit) da parte di InfraCert Gmb, ottenendo così il più alto GreenSign Level 5. Questo fa del nostro hotel Lisetta uno dei vincitori della sostenibilità dal carattere esemplare. Per fare un confronto, solo 11 hotel su oltre 320 certificazioni raggiungono questo livello.

Che cos’è effettivamente il certificato GreenSign?
Determina il livello di sostenibilità di un hotel e si basa su un catalogo completo di criteri e su un rigoroso esame di tutte le informazioni, anche in loco! Al termine dell’audit, viene determinato il livello di sostenibilità, che può andare dal livello 1 (migliorabile) al livello 5 (convincente). La certificazione viene effettuata da auditor indipendenti e viene ripetuta ogni tre anni. Le aree interessate dall’audit sono: ambiente (energia, acqua, rifiuti), acquisti, regionalità e trasporti, biodiversità, gestione della qualità e sviluppo sostenibile, management e comunicazione, responsabilità sociale ed economica. 

La nuova generazione

Nascono tre figli, e ciononostante la coppia riesce a far quadrare tutto. Fin da piccolo, il figlio Markus sognava di diventare un agricoltore: perciò, nel 2001, viene acquistato il maso Meringerhof. Nel 2008 si aggiunge il Ristorante Leitenschenke, di cui si occupa la figlia Sonja. Nel 2011 la famiglia vende la Pensione Brigitte e acquista l’Hotel Lisetta.

Il coraggio di cambiare

L’hotel è una vera sfida. Un grande progetto, perché l’intera struttura non solo deve essere ristrutturata, ma anche ampliata. Flavio non ha dubbi: questo hotel ha un grande potenziale.
Nel 2013 Lisa si diploma alla scuola alberghiera e si unisce all’attività dei suoi genitori. Rinasce, ha la passione per l’hotel nel cuore, proprio come i suoi genitori. Flavio, Brigitte, la figlia Lisa e il ragazzo Tobias sono un team molto affiatato. La filosofia “love for people” si riflette in tutti i settori. In poche parole? L’amore per la vocazione. Ciò significa che la famiglia De Dea ama ciò che fa. Anche se ogni tanto le cose non scorrono in modo liscio e qualcosa non è proprio “perfetto”.

Lisetta

Lisetta

Se a prima vista può sembrare che l’hotel abbia preso il suo nome della padrona di casa Lisa, non è così. L’hotel portava già questo nome quando la famiglia lo acquistò 11 anni fa. Chissà, forse il destino ci ha messo lo zampino …

„Il mondo cambia con il tuo esempio,
non con la tua opinione.“

Paulo Coelho

 

Completamente soddisfatti

Il servizio in sala, la disponibilità dei collaboratori e dei proprietari, i consigli dispensati agli ospiti: non abbiamo mai trovato niente di simile. Qui il cliente è un re! Prodotti di prima qualità (in parte di propria produzione), una cucina superlativa, un’area wellness molto bella, top relax nella piscina esterna e la splendida posizione con una strepitosa vista panoramica completano l’offerta.

Philipp - Holidaycheck

Lisetta, una vera “droga”

Ogni anno dobbiamo tornare almeno qualche giorno al Lisetta. Ci piace semplicemente tutto: l’accoglienza cordiale e senza perdite di tempo, la bella camera, il cibo sempre gustoso, il servizio perfetto in sala, il prato solarium e la sauna.  È il punto di partenza ottimale per un giro in città o una bella escursione. Non vediamo l’ora di ritornarci il prossimo anno.

Andrea S. - Holidaycheck