Tour in e-bike alla Leitenschenke

La felicità che sa di albicocca

Ieri sera mi ha telefonato il mio papà dicendomi che aveva una voglia davvero particolare. Aveva desiderio di gustare dei soffici canederli dolci alle albicocche preparati con impasto di patate, passati nello zucchero e cannella, ricoperti di burro fuso dorato e serviti con una cremosa salsa alla vaniglia. Vi è venuta l’acquolina in bocca? A me sicuramente sì. Ma mio papà mi conosce bene. Davanti alla più irresistibile tentazione a forma di canederlo non potrei mai dire di no, nemmeno lontanamente. E poi non si tratta di canederli qualunque, bensì di quelli della Leitenschenke, il ristorante panoramico di mia sorella a Cermes.

Per questo non ho dovuto riflettere a lungo sulla sua domanda: «Ti va una gita in e-bike da Sonja?»
La risposta era praticamente già pronta ancor prima che la pronunciassi. 😉 Non sono però riuscita a convincere la piccola Marie a venire con noi. Da quando abbiamo inaugurato la nuova piscina coperta per bambini, il suo entusiasmo per qualsiasi altra attività è diventato piuttosto limitato. Comprensibile, in fondo. Così è diventata una splendida giornata padre e figlia.

Ed ecco già le tre possibili partenze per le vostre avventure su due ruote:

• Per chi pedala in direzione della Val Passiria
  Dal Lisetta si raggiunge il campo da minigolf di Tirolo, per poi proseguire lungo la Ruprechtsweg e la Aichweg. Successivamente si arriva alla Strada Statale della Passiria, che si segue verso l’interno della valle per circa 200 metri, fino a raggiungere la pista ciclabile.
• La strada più diretta verso i migliori canederli alle albicocche
  Dall’Hotel Lisetta si pedala fino all’Hotel Gartner e si segue poi la Gnaidweg.
  Da qui si può proseguire verso Lagundo oppure raggiungere la stazione ferroviaria di Merano. Da lì il percorso continua in direzione di Bolzano oppure del Passo Resia. Chi desidera raggiungere direttamente la Leitenschenke segue anch’esso la Gnaidweg, imbocca la Via Laurin, passa davanti all’ospedale e alla stazione di Merano e prosegue verso la pista ciclabile di Marlengo. Dopo la Cantina Merano si svolta a destra e si sale verso la Leitenschenke a Cermes  – l’intero percorso è asfaltato, quindi è perfettamente adatto anche a chi viaggia con una bici da corsa.
• Per chi ha fretta* (e gambe davvero allenate)
  Attraverso la Seebühelweg e il successivo Panoramaweg si raggiunge direttamente Merano. Attenzione: questo itinerario è consigliato esclusivamente a mountain biker esperti, poiché presenta tratti molto ripidi e alcuni passaggi con lastre di scisto posate in diagonale. In diversi punti è consigliabile scendere dalla bicicletta e spingerla a mano. La ricompensa? Arriverete direttamente nel centro storico di Merano.
  *Posso dire una sola cosa: siete in vacanza, non in fuga.😉

Attenzione: questa terrazza crea dipendenza

…e quando finalmente arriverete alla Leitenschenke e riuscirete a conquistare un tavolo sulla terrazza panoramica, non avrete più alcuna voglia di alzarvi. Se avevate programmato soltanto una breve sosta, dimenticatevene pure. 😉 Perché, diciamoci la verità: non appena vi accomodate qui, tutti i programmi passano immediatamente in secondo piano. Questo luogo ha qualcosa di speciale in serbo per i suoi ospiti. Vi rallenta, vi fa respirare, vi invita a godervi il momento. Da qui lo sguardo può spaziare liberamente: su Merano, Tirolo, Scena e sull’intera Val d’Adige fino a spingersi verso Bolzano. Grazie alla posizione sopraelevata, spesso qui si gode di qualche grado in meno rispetto al fondovalle. Non a caso la Leitenschenke viene spesso definita il «balcone sopra la Val d’Adige».
Oppure, come direi io: «Che meraviglia assoluta questo posto!» 😊

E non è solo per il panorama, per il delizioso Limonaia Spritz nel mio bicchiere e il Limoncello in quello di papà. Nooo, il motivo è anche la straordinaria varietà di agrumi che cresce qui. Forse pensate che il nostro Lisetta sia già un piccolo mare di agrumi. Ma alla Leitenschenke vi aspetta un vero e proprio paradiso degli agrumi. Qui crescono innumerevoli varietà di piante di limone e di agrumi, in tutte le forme e dimensioni immaginabili.

E ogni volta che veniamo qui si ripete sempre la stessa scena: almeno una persona si avvicina agli alberelli, allunga con cautela la mano e verifica se i frutti siano davvero autentici. Con una tale abbondanza si potrebbe infatti pensare che qualcuno abbia appeso dei limoni di plastica come decorazione. Ma poi arriva quasi la parte più bella: il sorriso stupito che compare sul volto delle persone quando si rendono conto che qui non c’è nemmeno un limone finto. Le espressioni che vediamo in quel momento valgono ogni volta oro. 😅 Beh, la passione per i limoni attraversa tutta la nostra famiglia come un luminoso filo giallo. Ottimi geni, non c’è che dire.

Un piccolo paradiso

La Leitenschenke è una meta perfetta anche per le famiglie. Mentre i grandi si godono il panorama, i più piccoli hanno a disposizione un piccolo paradiso tutto per loro, proprio accanto alla terrazza. L’area giochi recintata si trova in una posizione ideale, sempre ben visibile dai tavoli, e offre tutto ciò che rende felici i piccoli esploratori: uno scivolo, una sabbiera, una casetta di legno, un recinto con i conigli, delle quaglie e un piccolo laghetto abitato da tartarughe e pesci. Da poco sono arrivati anche due asinelli, Robbi e Laura, che vivono nella loro nuova stalla poco sopra il ristorante. Secondo alcune voci, presto potrebbe addirittura arrivare un piccolo asinello. L’attesa e la curiosità sono quindi alle stelle. 😉 E nel caso improbabile che dovesse affacciarsi un momento di noia (cosa di cui sinceramente dubito), ci sono sempre un angolo dedicato al disegno, un calcio balilla e alcuni giochi digitali pronti come piano B.

Tutto intorno alla Leitenschenke cresce inoltre gran parte di ciò che più tardi ritroverete nel vostro piatto. Molti ingredienti provengono direttamente dalle coltivazioni proprie e riflettono la passione e la dedizione con cui qui si lavora ogni giorno. Mia sorella e suo marito Tobi curano un orto in permacultura dove crescono erbe aromatiche, insalate, ortaggi e fiori edibili. E per quanto riguarda gli altri ingredienti… probabilmente avete già indovinato: naturalmente arrivano dal Meringerhof. Ciò che rende la Leitenschenke così speciale per me non è soltanto il luogo in sé, ma soprattutto la cordialità e il calore umano che si percepiscono ovunque. Mia sorella e il suo Tobi, così come tutto il team, accolgono ogni ospite con una genuina passione che si sente dal primo momento.

PS: un piccolo consiglio da intenditori.  Se soggiornate al Lisetta, non dimenticate di dirlo quando siete alla Leitenschenke. Le probabilità che alla fine del pasto compaia improvvisamente un bicchierino di Limoncello sul tavolo aumentano sensibilmente. Naturalmente si tratta di una pura coincidenza. 😉

Il principio “Tobi”

Un piccolo aneddoto curioso, prima di salutarci. Il marito di mia sorella si chiama Tobi. E anche l’uomo che sta al mio fianco si chiama Tobi. Come se non bastasse, hanno persino lo stesso segno zodiacale. Mia sorella ha undici anni più di me e ho avuto la fortuna di vedere fin da piccola quanto lei e il suo Tobi fossero affiatati e quanto bene funzionasse questo misterioso “principio Tobi”. Forse, senza rendermene conto, ho preso esempio proprio da loro e, a un certo punto della mia vita, ho trovato anch’io il mio Tobi. 😉 Coincidenza oppure no, entrambe possiamo considerarci molto fortunate. Abbiamo accanto uomini meravigliosi, viviamo il nostro sogno e ci sosteniamo a vicenda lungo questo percorso.

Ed è proprio questo ciò che conta davvero nella vita.*
*E anche dei deliziosi canederli alle albicocche… ehm, volevo dire. 😉