Tra api e fiori

Tra api e fiori

In Alto Adige, non molto tempo fa, c’era un apicoltore che era molto conosciuto e il cui nome era sulla bocca di tutti. E questo apicoltore di cui sto parlando si chiama ... beh, sapete la soluzione dell’indovinello?
Ve lo dico io: sto parlando di Tobi, naturalmente!

Il sogno dell’apicoltura

... è stato il sogno di Tobi per molto tempo. Dalla primavera del 2021, è il fiero proprietario di otto colonie di api, che si trovano in un luogo appartato e idilliaco nel giardino del nostro hotel.
Nei mesi estivi, le api si trasferiscono al fresco del bosco al Meringerhof di mio fratello.
Tobi ha imparato le conoscenze e il know-how necessari dal suo amico Michl e ha trascorso molte serate a leggere i suoi libri sull’apicoltura.

È chiaro che ha trovato la sua vocazione:
sta davvero sbocciando nella sua attività da apicoltore ed è un piacere vedere mentre lo fa. Bene, e ora devo solo venire a patti con il fatto che non sono più l’unica “ape” per Tobi e che devo condividerlo con migliaia e migliaia di signorine ... ;-)

Nel nostro buffet della colazione potrete assaggiare il risultato dell’attività di Tobi - gustato puro, sul pane, nel muesli, nel tè o su un croissant ... mhmmm, delizioso!